PŘED 20 LETY: Kolik jste tehdy zaplatili za oběd ve školní jídelně?

Ilustrační foto
Autor: RegionálníPortály.cz

Ve středu 1. 9. 2004 začal nový školní rok, a to pro nás, zaměstnance školní jídelny při ZŠ Komenského ve Slavkově u Brna, znamenalo znovu přivítat známé a nové tváře z řad školáků, učitelů, vychovatelů a slavkovských občanů.

K těmto stálým a nově příchozím strávníkům přibyli i studenti a pedagogové z integrované střední školy. Ti se budou v našich prostorách stravovat do konce listopadu 2004. Z tohoto důvodu jsme rozšířili naši stravovací kapacitu o snídaně, přesnídávky a večeře s ohledem na probíhající rekonstrukci jejich vývařovny a přilehlých stravovacích prostor.

Málokdo z nás si vzpomene, že obdobnou rekonstrukcí prošla před rokem i naše jídelna. Nešlo jen o úpravy vnitřních a vnějších prostor, ale současně o instalaci kuchyňské technologie, která splňuje všechna kritéria s ohledem na hygienické a výživové normy. Se vší skromností mohu konstatovat, že se naše jídelna řadí mezi nejmodernější provozovny v celokrajském měřítku.

Ty tam jsou obavy strávníků ze zavedení čipového systému, pomocí něhož si mohou sami objednat ze dvou druhů nabízených jídel. Dnes si již zcela běžně vybírají dle chuti z nabídky připravovaných pokrmů. Na kvalitu a nutriční hodnotu jednotlivých jídel dohlíží krajská hygienická stanice, která pravidelnými rozbory vyhodnocuje vyváženost stravy.

Celková kalkulace ceny jedné porce je limitována cenou vstupních surovin a nutných nákladů na režie spojených s přípravou pokrmů. V tomto roce je cena pro strávníky následující:

I. stupeň   17 Kč

lI. stupeň  19 Kč

Svačinky   5 Kč (družina)

Dospělí     19 Kč

Cizí           36 Kč

Snahou vedení školní jídelny a kuchařek, které se na přípravě jednotlivých jídel bezprostředně podílí, je spokojenost všech strávníků.

Článek byl převzat se souhlasem vydavatele ze Slavkovského zpravodaje 9/2004. Titulek je redakční.

O čem se psalo ve Slavkovském zpravodaji před 20 lety? Pravidelně vybíráme ty nejzajímavější články, které si v této rubrice připomeneme.